Critères environnementaux
Ce que nous souhaitons :
– préférer les producteurs locaux, la proximité évite le transport.
– favoriser l’agriculture bio ou respectueuse du milieu : limiter au maximum l’utilisation des traitements ( herbicides, insecticides, médication).
– respecter les nécessités physiologiques des animaux et de leur bien être. Nous encourageons l’élevage des espèces et races animales adaptées à la région.
– respecter le cycle biologique des saisons.
Nous refusons l’utilisation d’hormones, farines animales, activateurs de croissance et OGM.
Qualité des produits
Ce que nous souhaitons :
– des produits de bonne qualité sanitaire.
– que le producteur s’engage à fournir des fiches techniques descriptives, précises, apportant un éclairage fiable sur les procédés de production et de transformation.
Le prix
Il doit être raisonnable, c’est à dire justifié par la qualité du produit, le travail du producteur et accessible au plus grand nombre.
Critères sociaux
– La création d’emploi doit être favorisée.
– La législation du travail doit être respectée.
– Les employés doivent bénéficier de conditions de travail et d’un salaire décents.
– Nous souhaitons privilégier les petites unités de production, le travail artisanal.
– Nous consommons dans l’esprit de développer « une agriculture paysanne, durable et solidaire ».
Solidarité
– Nous souhaitons créer des liens avec le producteur pour apprendre et installer une confiance entre les partenaires.
– L’engagement avec le producteur doit être régulier et mutuel. Nous avons besoin du producteur pour consommer autrement, il a besoin de nous pour planifier sa production.
