Nadia et Muriel Richard

Viande rouge de veau et de bœuf

http://www.platanes-bio.com/

Composition des colis :
Il est possible de choisir sur le formulaire de commande, un colis où le rôti est remplacé par des steaks

colis de bœuf en 3 kg à 19,80 € le kg :
800g de pot-au-feu
600g de collier (Bourguignon)
1,6 kg steaks et 1 rôti, ou seulement des steaks

colis de bœuf en 5 kg à 19,80 € le kg :
1.5 kg de plat de côtes (2 sachets)
800g de collier (Bourguignon)
1 faux-filet (300 g)
1 rôti et pavés de bœuf (1,7 kg) ou pavés de bœuf uniquement (1,7 kg)
500 g de steak (bavette, filet, rumsteak)
200 g de Noix de gite /rond de gite

colis de bœuf en 10kg à 19,80 € le kg :
3 kg de plat de côtes – Jarret (3-4 sachets)
2 x 800g de collier (Bourguignon)
1 côte de bœuf (de 1,2 kg à 1,8 kg) ou 2 faux-filets et 1 basse côte (1.6 kg)
1 rôti et pavés de bœuf (2,8 kg) ou pavés de bœuf uniquement (2,8 kg)
800 g de steak (bavette, filet, rumsteak)
200 g de Noix de gîte /rond de gîte

Pour accommoder leurs viandes, les recettes sont ICI