Œufs bio

Vanessa FOLLET exploite depuis 2021, la Ferme d’Isia, à Chermignac. Elle y élève des poules en agroforesterie. Le cheptel, tout petit atteindra un maximum de 250 poules pondeuses. Celles-ci sont élevées sous les arbres, pour être au plus proche de leur comportement naturel. Ce sont des poules heureuses, qu’elle ne tue pas après leur réforme mais propose à la vente à des particuliers qui souhaitent accueillir des poules dans leur jardin. Elles vivent dans des bâtiments et des parcours mobiles, qu’elle déplace régulièrement entre les rangs d’arbres fruitiers. C’est un système très complémentaire. Les poules trouvent des protéines et de l’ombrage, grâce aux arbres. Et les arbres bénéficient des fientes des poules et du nettoyage des parasites, des fruits tombés au sol. L’objectif de la ferme est d’aller au-delà du bio, ne n’utiliser aucun traitement, ou uniquement des traitements naturels à base de plantes.

Vanessa nous propose ses œufs à 2,60€ la demi-douzaine