La Cocotte gourmande   –     Fabien RUSCASSIE

Conserverie artisanale de légumes bio
Aux bons légumes de Charente

Après avoir travaillé avec les maraîchers bio de Charente, il est apparu qu’en été beaucoup de légumes se perdaient et qu’il n’existait pas de solutions pour valoriser ces surplus.

Je me suis donc lancé dans la transformation de ces beaux produits pour proposer une gamme variée de recettes savoureuses qui évoluent selon les saisons pour régaler les papilles et retrouver ces saveurs tout au long de l’année.

Nous vous proposons une gamme variée de soupes, de plats cuisinés, de sauces qui ont la particularité d’être élaborés à partir des légumes des maraîchers bio de Charente.

               Fabien RUSCASSIE   https://lacocottegourmande.com/